ЗАО «Бэст-Мастер» предлагает услуги по дизайну интерьеров ресторана, кафе, бара, клуба
Дизайн интерьера ресторана, кафе, бара или клуба оказывает существенное влияние на атмосферу всего заведения. Часто именно от дизайна интерьера зависит, будет ли ваш ресторан или кафе пользоваться успехом у посетителей или нет. Рассматривая вышеописанные заведения с точки зрения дизайна, следует выделить основные из них, разбив на насколько направлений:
Классификация ресторанов, кафе, баров:
Классический ресторан (европейская кухня)
Ресторан рассчитан на уровень бизнес класса. Классическое европейское меню, обширная винная карта, наличие банкетного зала.
Тематический ресторан (национальная кухня)
В ресторане тематической направленности широко представлена кухня стран мира. Оригинальное меню, с национальным колоритом. Шеф –повар, как правило, иностранец.
Клуб-ресторан (смешенная кухня)
Ресторан ориентирован на определенную категорию посетителей, обычно такой ресторан предполагает клубное обслуживание, все гости имеют клубную карту.
Винный ресторан (национальная кухня, винный бар)
Классический ресторан бизнес класса, ориентированный на ценителей хорошего вина, обязательно присутствует винный погреб. Богатейшая винная карта. Требует наличие квалифицированного сомелье.
Пивной ресторан (смешенная кухня, пивной бар)
Наиболее интересный и перспективный ресторан. Огромное поле для дизайна. Основным элементом дизайна, как правило, служит собственная мини пивоварня.
Пивной бар (паб)
Основное барное меню - пиво, чем больше сортов, тем популярнее бар.
Как правило, в пивном баре не предусматривается полноценное меню, только легкие закуски к пиву и традиционные сосиски, рагу и т.п.
Коктейль бар - клуб
Модное заведение среди городских яппи, как правило, имеется полноценное меню, днем работает как обычное кафе, вечером и ночью как клуб. Модное музыкальное оформление, живой DJ.
Кафе (фаст фуд)
Самое распространенное и доступное городское кафе, где можно быстро и недорого перекусить. Меню, как правило, не хитрое, изобилует блюдами быстрого приготовления с использованием полуфабрикатов.
Кафе–бар (смешенная кухня, коктейль бар, кофейня)
Модное и популярное городское кафе. Здесь можно пообедать или выпить кофе. Идеальное время работы с 8 до 24.00.
Интернет кафе
Полноценное кафе, предоставляющее посетителям доступ в интернет.
Самое технологичное из всех кафе. Заказ блюд и напитков производится прямо с компьютера посетителя. Рассчитано на молодежь и людей среднего возраста.
Кофейня
Бестселлер Европы, отлично прижился и в России. Большой выбор различных сортов натурального кофе, обширное десертное меню. Винная карта изобилует ликерами и десертными винами.
|
